Phân biệt Sâm Ngọc Linh thật và giả – Những mẹo đơn giản nhất

Với hàm lượng saponin cao và nhiều dưỡng chất quý, sâm Ngọc Linh không chỉ giúp bồi bổ cơ thể, tăng cường sức khỏe mà còn hỗ trợ điều trị nhiều bệnh lý nguy hiểm như suy nhược cơ thể, căng thẳng thần kinh và thậm chí là ung thư. Chính vì giá trị kinh tế và dược tính cao, sâm Ngọc Linh trở thành đối tượng bị làm giả phổ biến trên thị trường. Và bài viết sau đây sẽ hướng dẫn những mẹo đơn giản giúp bạn nhận biết được đâu là sâm Ngọc Linh thật để tránh bị lừa đảo khi mua hàng.

Phân biệt Sâm Ngọc Linh thật và giả – Những mẹo đơn giản nhất

Vì sao cần phân biệt sâm Ngọc Linh thật và giả?

Sâm Ngọc Linh là mặt hàng có giá trị không hề thấp nên khi có ý định mua thì bạn cần tìm hiểu kỹ về những đặc tính để không mua phải làm kém chất lượng. Những lý do mà bạn nên biết mẹo phân biệt sâm Ngọc Linh thật – giả bao gồm:

Giá trị của sâm Ngọc Linh

Sâm Ngọc Linh được coi là “báu vật” của Việt Nam bởi những công dụng tuyệt vời mà nó mang lại. Theo nghiên cứu khoa học, loại sâm này chứa hơn 50 loại saponin khác nhau, cao hơn nhiều so với các loại nhân sâm khác trên thế giới. Chính vì vậy, nó có khả năng hỗ trợ sức khỏe, tăng cường sức đề kháng, giảm căng thẳng, chống oxy hóa, làm đẹp da và phòng ngừa nhiều bệnh lý nguy hiểm.

Giá trị cao của sâm Ngọc Linh khiến loại sâm này có mức giá đắt đỏ, dao động từ vài chục triệu đến hàng trăm triệu đồng/kg, tùy thuộc vào độ tuổi và chất lượng của củ sâm.

Vì sao cần phân biệt sâm Ngọc Linh thật và giả?

Sâm Ngọc Linh giả tràn lan trên thị trường

Do mức giá cao, nhiều đối tượng đã làm giả sâm Ngọc Linh để trục lợi. Những loại sâm giả phổ biến bao gồm:

• Sâm Trung Quốc: Có hình dáng tương tự sâm Ngọc Linh nhưng giá trị dược tính thấp hơn nhiều.
• Củ tam thất hoang: Được bày bán tràn lan dưới danh nghĩa sâm Ngọc Linh nhưng công dụng không tương đồng.
• Củ ráy rừng hoặc các loại củ dại: Một số người bán hàng còn sử dụng củ ráy rừng để giả làm sâm Ngọc Linh, nhưng loại củ này không có giá trị dược liệu, thậm chí có thể gây ngộ độc nếu sử dụng.

Việc mua phải sâm giả không chỉ khiến bạn mất tiền oan mà còn có thể gây ảnh hưởng tiêu cực đến sức khỏe. Vì vậy, việc trang bị kiến thức phân biệt sâm thật và giả là điều rất quan trọng.

Những cách phân biệt sâm Ngọc Linh thật và giả

Dưới đây là những cách phân biệt sâm Ngọc Linh thật và giả chuẩn và đơn giản nhất mà bạn nên tham khảo.

Quan sát hình dáng bên ngoài

Một trong những cách đơn giản nhất để nhận biết sâm Ngọc Linh thật là quan sát hình dáng bên ngoài của củ sâm.

• Sâm Ngọc Linh thật:

  • Có hình dáng giống nhân sâm, thân dài và chia thành nhiều nhánh nhỏ.
  • Trên thân củ có nhiều mắt sâm (đốt sâm), đây là dấu hiệu quan trọng vì mỗi mắt sâm đại diện cho một năm tuổi của cây.
  • Củ sâm già thường có nhiều đốt hơn, phần thân và rễ gồ ghề, uốn lượn tự nhiên.

• Sâm giả:

  • Thường có hình dáng quá trơn tru, ít mắt sâm hoặc không có mắt sâm.
  • Củ có thể quá to hoặc không có sự phát triển tự nhiên như sâm thật.
  • Một số loại sâm giả có thể bị cạo vỏ để tạo cảm giác giống sâm thật hơn.

Những cách phân biệt sâm Ngọc Linh thật và giả

Kiểm tra màu sắc của củ sâm

• Sâm Ngọc Linh thật: Có màu vàng nâu hoặc nâu đất, bề mặt có nhiều vết sần nhỏ và các mắt sâm rõ ràng.
• Sâm giả: Thường có màu trắng, nâu sậm hoặc quá bóng loáng do bị xử lý qua hóa chất.

Kiểm tra mùi hương

• Sâm Ngọc Linh thật: Có mùi thơm nhẹ, đặc trưng của sâm. Khi cắt ra, mùi hương lan tỏa, hơi đắng nhưng dễ chịu.
• Sâm giả: Có thể không có mùi hoặc có mùi hắc do bị tẩm hóa chất để đánh lừa người mua.

Nếm thử vị sâm

• Sâm Ngọc Linh thật: Ban đầu có vị đắng nhẹ, sau đó là hậu ngọt kéo dài. Đây là điểm đặc trưng của sâm thật.
• Sâm giả: Có thể có vị quá đắng, quá nhạt hoặc không có hậu ngọt.

Kiểm tra nhựa sâm

Bạn có thể cắt đôi củ sâm và quan sát nhựa chảy ra:

• Sâm thật: Nhựa có màu hơi vàng hoặc trong suốt, không quá dính.
• Sâm giả: Nhựa có thể có màu lạ, quá dính hoặc không có nhựa chảy ra.

Ngâm nước để kiểm tra

• Sâm thật: Khi ngâm vào nước, phần nước sẽ chuyển sang màu vàng nhạt, có mùi thơm nhẹ.
• Sâm giả: Không có sự thay đổi màu nước hoặc nước chuyển sang màu bất thường.

Những lưu ý khi mua sâm Ngọc Linh

Một số lưu ý nhỏ khi mua sâm Ngọc Linh mà bạn có thể tham khảo bao gồm:

Chỉ mua sâm ở những địa chỉ uy tín

Sâm Ngọc Linh thật không phải dễ tìm, vì vậy để tránh mua phải hàng giả, bạn nên lựa chọn mua sâm tại các cơ sở có uy tín, chẳng hạn như:

• Các nhà vườn trồng sâm Ngọc Linh tại Quảng Nam và Kon Tum.
• Các công ty dược phẩm lớn, có giấy kiểm định chất lượng sản phẩm.
• Các cửa hàng phân phối có chứng nhận nguồn gốc rõ ràng.

Kiểm tra giấy tờ chứng nhận nguồn gốc

Khi mua sâm Ngọc Linh, bạn nên yêu cầu người bán cung cấp các loại giấy tờ như:

• Giấy kiểm định chất lượng sản phẩm từ cơ quan có thẩm quyền.
• Hóa đơn mua bán rõ ràng.

Không ham rẻ

Sâm Ngọc Linh thật có giá thành cao, nếu bạn thấy một sản phẩm có giá rẻ bất thường, hãy cẩn trọng. Đừng vì ham rẻ mà mua phải sâm giả, vừa tốn tiền vừa không có tác dụng đối với sức khỏe.

Sâm Ngọc Linh là loại dược liệu quý hiếm với nhiều công dụng tuyệt vời, tuy nhiên, tình trạng sâm giả tràn lan khiến người tiêu dùng gặp nhiều khó khăn khi lựa chọn. Hy vọng với những mẹo phân biệt sâm Ngọc Linh thật và giả trong bài viết này, bạn sẽ có đủ kiến thức để lựa chọn sản phẩm chất lượng, tránh bị lừa đảo.