Kinh nghiệm nhận biết sâm Ngọc Linh giả chuẩn nhất

Giới thiệu về sâm Ngọc Linh

Sâm Ngọc Linh (Panax vietnamensis) là một loại dược liệu quý hiếm, được tìm thấy ở vùng núi Ngọc Linh thuộc hai tỉnh Kon Tum và Quảng Nam. Đây là một trong những loài sâm có giá trị dược lý cao nhất thế giới, chứa hơn 52 hợp chất saponin, nhiều hơn so với nhân sâm Hàn Quốc hay nhân sâm Mỹ.

Loại sâm này được sử dụng trong nhiều bài thuốc Đông y để bồi bổ sức khỏe, tăng cường hệ miễn dịch, giảm căng thẳng, hỗ trợ điều trị ung thư và nhiều bệnh lý khác. Vì thế, giá trị kinh tế của sâm Ngọc Linh rất cao, có thể lên đến 100 – 200 triệu đồng/kg đối với sâm lâu năm.

Kinh nghiệm nhận biết sâm Ngọc Linh giả chuẩn nhất

Vì sao sâm Ngọc Linh giả tràn lan trên thị trường?

Với giá trị kinh tế lớn và nhu cầu tiêu thụ ngày càng cao, sâm Ngọc Linh đã trở thành mục tiêu của nhiều cá nhân, tổ chức làm giả để trục lợi. Các loại sâm giả thường được làm từ sâm Trung Quốc, cây tam thất hoang hoặc sâm non kém chất lượng. Nếu không có kinh nghiệm, người tiêu dùng rất dễ bị lừa mua phải hàng giả với giá cao mà không có giá trị dược tính.

Các loại sâm Ngọc Linh giả phổ biến

Trên thị trường hiện nay, sâm Ngọc Linh giả có nhiều dạng khác nhau, phổ biến nhất gồm:

Sâm Trung Quốc đội lốt sâm Ngọc Linh

Đây là loại sâm giả phổ biến nhất, được nhập từ Trung Quốc và bán dưới danh nghĩa sâm Ngọc Linh thật. Sâm Trung Quốc thường có hình dáng tương đối giống sâm Ngọc Linh nhưng có một số đặc điểm khác biệt về màu sắc, mùi hương và kết cấu bên trong.

Cây tam thất hoang giả sâm Ngọc Linh

Tam thất hoang có hình dáng khá giống với sâm Ngọc Linh nên bị nhiều gian thương lợi dụng để giả mạo. Tuy nhiên, tam thất hoang có giá trị dược tính thấp hơn nhiều so với sâm Ngọc Linh.

Sâm Ngọc Linh non hoặc sâm kém chất lượng

Một số cơ sở bán sâm Ngọc Linh chưa đủ tuổi hoặc sâm trồng nhưng không đạt tiêu chuẩn để bán với giá cao. Loại này thường có giá thấp hơn sâm Ngọc Linh thật, nhưng người tiêu dùng vẫn bị lừa vì không biết cách phân biệt.

Sâm Ngọc Linh tẩm hóa chất

Loại sâm giả này nguy hiểm nhất vì không chỉ đánh lừa người tiêu dùng mà còn ảnh hưởng đến sức khỏe. Một số gian thương dùng hóa chất để tẩm ướp sâm, làm thay đổi mùi hương, màu sắc để trông giống sâm thật.

Kinh nghiệm nhận biết sâm Ngọc Linh giả

Để tránh mua phải sâm giả, bạn cần trang bị những kiến thức nhận biết sau:

Nhận biết qua hình dáng bên ngoài

Sâm Ngọc Linh thật

• Hình dáng: Sâm Ngọc Linh có nhiều nhánh nhỏ tỏa ra từ thân củ, hình dáng khá giống hình người.
• Mắt sâm: Trên thân củ có nhiều vết lõm tròn giống mắt sâm (do quá trình sinh trưởng để lại).
• Màu sắc: Sâm thật có màu vàng nâu hoặc nâu đậm tùy theo độ tuổi. Khi cắt ra, phần ruột bên trong có màu vàng nhạt hoặc vàng cam.

Kinh nghiệm nhận biết sâm Ngọc Linh giả

Sâm Ngọc Linh giả

• Hình dáng không rõ ràng, thường bị cắt gọt để giống sâm thật.
• Ít hoặc không có mắt sâm, hoặc mắt sâm bị làm giả bằng cách khắc vào củ.
• Màu sắc không tự nhiên, có thể quá bóng hoặc quá sẫm do bị ngâm hóa chất.

Nhận biết qua mùi hương

• Sâm thật có mùi thơm nhẹ đặc trưng, thoang thoảng giống mùi thuốc bắc. Khi nhai thử, vị đầu tiên là đắng, sau đó có hậu ngọt.
• Sâm giả có thể không có mùi đặc trưng hoặc có mùi hóa chất lạ, hắc hoặc chua.

Nhận biết qua mùi hương

Nhận biết qua kết cấu bên trong

• Sâm thật khi cắt ra có thớ sâm rõ ràng, ruột màu vàng nhạt hoặc vàng cam.
• Sâm giả có kết cấu bở hơn, không có thớ sâm rõ nét, đôi khi ruột có màu trắng hoặc xám.

Nhận biết qua độ tuổi của củ sâm

• Sâm Ngọc Linh từ 10 năm trở lên có nhiều mắt sâm, thân củ xù xì, nhiều nhánh nhỏ.
• Sâm non hoặc sâm kém chất lượng có thân mượt, ít mắt sâm.

Nhận biết qua giá bán

• Sâm Ngọc Linh thật có giá từ 100 – 200 triệu đồng/kg.
• Nếu có người bán sâm với giá rẻ hơn nhiều, rất có thể đó là sâm giả.

Cách mua sâm Ngọc Linh đúng chuẩn

Mua tại địa chỉ uy tín 

Chọn mua sâm tại các cơ sở có giấy phép kinh doanh, có giấy kiểm định chất lượng và được nhiều khách hàng tin tưởng.

Yêu cầu giấy kiểm định

Trước khi mua, nên yêu cầu người bán cung cấp giấy kiểm định từ các cơ quan có thẩm quyền như Viện Dược liệu, Sở Y tế.

Cách mua sâm Ngọc Linh đúng chuẩn

Không mua sâm giá rẻ không rõ nguồn gốc

Sâm Ngọc Linh có giá rất cao, nếu thấy ai bán với giá rẻ bất thường, hãy cẩn trọng vì đó có thể là sâm giả.

Kiểm tra kỹ khi nhận hàng

Trước khi nhận sâm, hãy kiểm tra kỹ các đặc điểm nhận dạng như mắt sâm, mùi hương, màu sắc để tránh mua phải sâm giả.

>>>Xem thêm: Sâm Ngọc Linh Ngâm mật ong – Bí quyết bồi bổ sức khỏe từ thiên nhiên

Sâm Ngọc Linh là một dược liệu quý với giá trị dược tính cao. Tuy nhiên, vì giá trị kinh tế lớn, thị trường xuất hiện rất nhiều sâm giả. Để tránh bị lừa, người tiêu dùng cần trang bị những kiến thức nhận biết sâm thật và lựa chọn địa chỉ mua hàng uy tín.