Bật mí cách nhận biết sâm Ngọc Linh giả cực đơn giản, chuẩn xác

Sâm Ngọc Linh được xem là một trong những loại sâm quý nhất thế giới, có giá trị dược liệu cao và được nhiều người săn đón. Tuy nhiên, do nhu cầu lớn và giá thành cao, thị trường xuất hiện nhiều loại sâm Ngọc Linh giả, khiến người tiêu dùng hoang mang và có nguy cơ mất tiền oan khi mua phải hàng kém chất lượng. Bài viết này sẽ giúp bạn hiểu rõ về sâm Ngọc Linh giả, cách nhận biết và các mẹo mua sắm để tránh rơi vào bẫy của những kẻ lừa đảo.

Bật mí cách nhận biết sâm Ngọc Linh giả cực đơn giản, chuẩn xác

Sâm Ngọc Linh là gì?

Sâm Ngọc Linh (tên khoa học: Panax vietnamensis) là một loài sâm quý hiếm, được tìm thấy chủ yếu tại vùng núi Ngọc Linh thuộc hai tỉnh Kon Tum và Quảng Nam. Loại sâm này chứa nhiều hoạt chất quý như saponin, polysaccharide và các acid amin, có tác dụng:

• Tăng cường sức đề kháng

• Chống lão hóa

• Cải thiện trí nhớ và hệ thần kinh

• Hỗ trợ điều trị bệnh mãn tính như tiểu đường, tim mạch, ung thư

Chính vì giá trị dược liệu cao và sản lượng khai thác có hạn, sâm Ngọc Linh trở thành đối tượng bị làm giả phổ biến trên thị trường.

Sâm Ngọc Linh là gì?

Các hình thức sâm Ngọc Linh giả

Có nhiều hình thức sâm Ngọc Linh giả đang tràn lan trên thị trường, phổ biến nhất bao gồm:

Sâm giả từ các loại củ khác

Một số loại củ có hình dáng gần giống sâm Ngọc Linh được nhiều người bán hàng gian lận sử dụng để đánh lừa người tiêu dùng, như:

• Tam thất hoang: Loại củ này có vẻ ngoài gần giống sâm Ngọc Linh nhưng dược tính thấp hơn nhiều.

• Sâm đất (củ hoàng sin cô): Loại củ này có hình dạng tương tự nhưng rẻ hơn hàng chục lần và không có giá trị dược liệu như sâm Ngọc Linh thật.

• Củ ráy, củ gừng rừng: Một số đối tượng thậm chí còn dùng các loại củ không liên quan để đánh lừa người tiêu dùng.

Sâm bị tẩm hóa chất hoặc làm giả

Nhiều trường hợp thương lái ngâm sâm với hóa chất, sơn màu hoặc bọc nhựa để tạo vẻ ngoài giống với sâm Ngọc Linh thật. Một số chiêu trò phổ biến bao gồm:

• Tẩm sâm với chì, hóa chất để làm sâm cứng hơn và có màu sắc đẹp hơn.

• Bôi nhựa hoặc keo để tạo độ bóng cho củ sâm.

• Ngâm sâm trong nước đường để làm tăng trọng lượng và tạo mùi thơm nhân tạo.

Những loại sâm Ngọc Linh giả này không chỉ khiến người mua mất tiền oan mà còn gây hại cho sức khỏe nếu sử dụng lâu dài.

Các hình thức sâm Ngọc Linh giả

Cách nhận biết sâm Ngọc Linh giả

Dựa vào hình dáng và màu sắc

• Sâm Ngọc Linh thật có thân rễ dạng củ, nhiều mắt, rễ nhỏ mọc chi chít, hình dáng tự nhiên.

• Sâm giả thường có hình dáng trơn tru, ít rễ hơn hoặc rễ mọc không tự nhiên do bị cắt ghép.

Dựa vào mùi hương

• Sâm Ngọc Linh thật có mùi thơm nhẹ đặc trưng, không quá nồng.

• Sâm giả có thể không có mùi hoặc có mùi lạ do bị ngâm hóa chất.

Cách nhận biết sâm Ngọc Linh giả

Dựa vào vị giác

• Sâm Ngọc Linh thật có vị đắng nhẹ khi nhai, hậu ngọt kéo dài.

• Sâm giả có thể có vị lạt, chát hoặc quá đắng, không có hậu ngọt đặc trưng.

Dùng phương pháp cắt ngang củ sâm

• Sâm Ngọc Linh thật có ruột vàng hoặc nâu nhạt, có vân sâm rõ ràng.

• Sâm giả thường có ruột trắng hoặc màu không đồng nhất.

4.5. Kiểm Tra Nguồn Gốc và Giấy Chứng Nhận

• Sâm thật thường có giấy kiểm định từ các cơ quan chức năng.

• Sâm giả thường không có giấy tờ hoặc chỉ có giấy tờ giả mạo.

Cách mua sâm Ngọc Linh thật

Để tránh mua phải sâm Ngọc Linh giả, bạn cần lưu ý:

Mua từ đơn vị uy tín

Chỉ mua sâm tại các cửa hàng lớn, có thương hiệu, được cấp phép kinh doanh sâm Ngọc Linh. Một số địa chỉ uy tín bao gồm:

• Các công ty được nhà nước cấp phép nuôi trồng và kinh doanh sâm Ngọc Linh.

• Các cửa hàng chuyên về dược liệu có uy tín.

Yêu cầu giấy tờ xác nhận

Khi mua sâm, hãy yêu cầu các giấy tờ liên quan như:

• Giấy kiểm định chất lượng từ cơ quan chức năng.

• Giấy chứng nhận nguồn gốc để xác minh nơi trồng hoặc khai thác sâm.

Tránh mua sâm quá rẻ

Sâm Ngọc Linh thật có giá rất cao, trung bình từ 150 – 300 triệu đồng/kg tùy theo độ tuổi. Nếu thấy sâm được bán với giá rẻ hơn nhiều so với thị trường, hãy cẩn trọng vì đó có thể là sâm Ngọc Linh giả.

Kiểm tra thực tế củ sâm

Nếu có thể, bạn nên kiểm tra trực tiếp củ sâm thay vì chỉ mua qua hình ảnh hoặc thông tin trên mạng. Hãy áp dụng các cách nhận biết ở phần trên để đánh giá chất lượng sâm trước khi mua.

>>> Xem thêm: Phân biệt Sâm Ngọc Linh thật và giả – Những mẹo đơn giản nhất

Sâm Ngọc Linh giả đang trở thành một vấn nạn lớn trên thị trường do giá trị của loại sâm này quá cao. Để tránh mất tiền oan và bảo vệ sức khỏe, bạn cần trang bị kiến thức về cách nhận biết sâm Ngọc Linh thật – giả, mua hàng từ những đơn vị uy tín và không ham rẻ. Hy vọng bài viết này sẽ giúp bạn có thêm kinh nghiệm trong việc lựa chọn sâm Ngọc Linh chất lượng.