Lá Sâm Ngọc Linh – Dược Liệu Quý Hiếm Với Nhiều Lợi Ích Cho Sức Khỏe

Lá sâm Ngọc Linh với rất nhiều công dụng hữu ích cho sức khỏe người dùng được xem như “báu vật” quý hiếm được chăm sóc và bảo tồn rất cẩn thận. Có thể sử dụng lá sâm để làm thuốc, trà và các loại dược liệu để để trị bênh, cải thiện tinh thần, giảm lo lâu và nhuận sắc cho người dùng. Hãy theo dõi bài viết sau đây để biết được những công dụng chính của lá sâm và cách sử dụng chuẩn nhất nhé.

Lá Sâm Ngọc Linh – Dược Liệu Quý Hiếm Với Nhiều Lợi Ích Cho Sức Khỏe

Sâm Ngọc Linh – “Báu vật” của Việt Nam

Sâm Ngọc Linh (Panax vietnamensis) là một trong những loại nhân sâm quý hiếm nhất thế giới, được tìm thấy chủ yếu ở vùng núi Ngọc Linh thuộc Kon Tum và Quảng Nam, nơi có độ cao từ 1.200 – 2.500m. Cây sâm Ngọc Linh không chỉ nổi tiếng với phần củ mà còn với lá sâm Ngọc Linh, một bộ phận chứa nhiều dưỡng chất có lợi cho sức khỏe.

Từ xa xưa, đồng bào dân tộc Xê Đăng đã sử dụng lá sâm Ngọc Linh để làm thuốc, giúp phục hồi sức khỏe, giảm căng thẳng và tăng cường sức đề kháng. Ngày nay, với sự phát triển của khoa học, các nghiên cứu đã chứng minh lá sâm Ngọc Linh cũng có giá trị dược liệu không kém gì củ sâm, mang đến nhiều lợi ích vượt trội cho cơ thể.

Sâm Ngọc Linh – “Báu vật” của Việt Nam

Đặc điểm của lá sâm Ngọc Linh

Lá sâm Ngọc Linh có những đặc điểm nhận diện riêng biệt:

• Hình dạng: Lá kép, mọc thành từng cụm với 5 – 7 lá chét tỏa ra từ một điểm.
• Màu sắc: Khi còn non, lá có màu xanh nhạt, về già chuyển sang xanh đậm hơn.
• Kết cấu: Mép lá có răng cưa nhỏ, mặt trên nhẵn bóng, mặt dưới hơi nhám.
• Mùi vị: Lá sâm có mùi thơm nhẹ, vị hơi đắng nhưng hậu ngọt thanh, đặc trưng của nhân sâm.

Thành phần dinh dưỡng của lá sâm Ngọc Linh

Theo nghiên cứu, lá sâm Ngọc Linh chứa hơn 50 loại saponin khác nhau – một hợp chất quý giúp tăng cường miễn dịch, bảo vệ tế bào và chống lão hóa. Ngoài ra, còn có:

• Flavonoid: Hoạt chất có khả năng chống oxy hóa, kháng viêm và bảo vệ hệ tim mạch.
• Axit amin thiết yếu: Giúp cơ thể duy trì sự trao đổi chất ổn định.
• Khoáng chất: Bao gồm canxi, kali, magie, sắt, giúp xương chắc khỏe và cải thiện hệ thần kinh.
• Polysaccharide: Tăng cường sức đề kháng, giúp cơ thể chống lại vi khuẩn và virus.

Thành phần dinh dưỡng của lá sâm Ngọc Linh

Công dụng tuyệt vời của lá sâm Ngọc Linh

Lá sâm Ngọc Linh sở hữu rất nhiều những công dụng hữu ích cho sức khỏe người dùng, bao gồm:

Tăng cường hệ miễn dịch, bảo vệ sức khỏe

Lá sâm Ngọc Linh giúp nâng cao sức đề kháng nhờ chứa nhiều saponin và polysaccharide. Các hợp chất này có khả năng kích thích sản xuất tế bào miễn dịch, giúp cơ thể chống lại virus, vi khuẩn và các tác nhân gây bệnh từ môi trường.

Chống oxy hóa, làm chậm quá trình lão hóa

Flavonoid trong lá sâm là một chất chống oxy hóa mạnh mẽ, giúp loại bỏ gốc tự do, ngăn ngừa tổn thương tế bào và làm chậm quá trình lão hóa. Nhờ đó, làn da trở nên căng mịn, trẻ trung hơn.

Giảm căng thẳng, hỗ trợ giấc ngủ ngon

Saponin trong lá sâm có tác dụng an thần nhẹ, giúp giảm căng thẳng, lo âu và hỗ trợ giấc ngủ ngon hơn. Những người thường xuyên bị mất ngủ hoặc stress có thể sử dụng trà lá sâm để cải thiện tình trạng này.

Công dụng tuyệt vời của lá sâm Ngọc Linh

Tăng cường chức năng não bộ, cải thiện trí nhớ

Hoạt chất ginsenoside trong lá sâm giúp tăng cường tuần hoàn máu lên não, cải thiện trí nhớ, tăng khả năng tập trung và giảm nguy cơ mắc bệnh Alzheimer.

Cải thiện hệ tiêu hóa, giảm đầy hơi, chướng bụng

Lá sâm giúp kích thích hệ tiêu hóa, tăng cường hấp thu dưỡng chất và hỗ trợ điều trị các vấn đề về dạ dày như đầy hơi, chướng bụng, táo bón.

Cách sử dụng lá sâm Ngọc Linh hiệu quả

Dưới đây là những cách sử dụng lá sâm Ngọc Linh cực hiệu quả mà bạn nên tham khảo và áp dụng ngay.

Pha trà lá sâm Ngọc Linh – Thức uống dưỡng sinh

Nguyên liệu:

• 5 – 7 lá sâm Ngọc Linh tươi hoặc khô
• 500ml nước sôi

Cách làm:

1. Rửa sạch lá sâm, có thể cắt nhỏ để dưỡng chất tiết ra tốt hơn.
2. Đổ nước sôi vào, hãm trong 10 – 15 phút.
3. Uống khi còn ấm để cảm nhận hương vị thanh mát và tác dụng thư giãn.

Nấu nước lá sâm Ngọc Linh uống hàng ngày

Cách làm:

1. Lấy khoảng 10 – 15 lá sâm tươi rửa sạch.
2. Đun với 1 lít nước trong 15 – 20 phút.
3. Để nguội và uống thay nước lọc.

Ngâm rượu lá sâm Ngọc Linh

Nguyên liệu:

• 100g lá sâm Ngọc Linh tươi
• 1 lít rượu trắng 40 độ

Cách làm:

1. Rửa sạch lá sâm, để ráo.
2. Cho vào bình thủy tinh, đổ rượu vào.
3. Ngâm trong 3 – 6 tháng là có thể sử dụng.

Rượu lá sâm giúp bồi bổ sinh lực, đặc biệt tốt cho nam giới.

Chế biến món ăn với lá sâm Ngọc Linh

Lá sâm có thể dùng để:

• Hầm gà, hầm xương: Tăng cường dinh dưỡng, phục hồi sức khỏe.
• Xào tỏi: Đơn giản nhưng giàu dưỡng chất.
• Nấu cháo: Tốt cho người mới ốm dậy, người suy nhược.

Những lưu ý khi sử dụng lá sâm Ngọc Linh

• Không lạm dụng: Chỉ nên dùng 5 – 10g lá khô hoặc 15 – 20g lá tươi mỗi ngày.
• Phụ nữ mang thai, trẻ nhỏ: Nên tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi sử dụng.
• Không dùng vào buổi tối: Tránh gây mất ngủ.
• Người bị huyết áp cao: Không nên uống rượu lá sâm quá nhiều.

>>> Xem thêm: Sâm Việt Nam có tác dụng phụ không? Giải đáp chi tiết từ chuyên gia

Lá sâm Ngọc Linh là một loại dược liệu quý giá với nhiều công dụng tuyệt vời cho sức khỏe. Nếu sử dụng đúng cách, nó sẽ giúp bạn nâng cao sức đề kháng, cải thiện giấc ngủ và hỗ trợ hệ tiêu hóa. Hãy trải nghiệm lá sâm Ngọc Linh để tận hưởng nguồn năng lượng thiên nhiên ban tặng!